課程簡介
廣州美斯烘焙開設的韓式裱花培訓課程，為那些想要學習蛋糕裱花技能的學員提供專業(yè)的指導，課程由美斯烘焙專業(yè)的裱花蛋糕師傅進行授課，從配料到攪拌、烘焙裝點等各個方面提供指導，幫助學員學習獨立操作。
課程詳情
授課形式：一對一授課、小班教學
教學目的：理論和實踐相結合幫助學員掌握韓式裱花實操能力
課程內容：
理論知識：色彩理論知識講解：如何運用12色環(huán)進行調色；了解色彩原理色素介紹；色素特性的了解及運用；韓裱工具的購買、認識、修整及使用；繡球花、澳梅、飛燕草、紫羅蘭。
花形擠制：基礎玫瑰、銀蓮花葉子
花形擠制：牡丹、牡丹花、苞輪峰菊
花形擠制：側躺芍藥、芍藥花苞、馬蹄蓮、奧斯汀
花形擠制與糖紙花基礎：毛茛、毛茛花苞
糖紙花工具認識及小配件類制作：各種葉子、三種刮花制作
課程特色
從基礎的配方開始講解，一步一步制作精美花朵更容易
借助多肉、雛菊、葉子等進行基礎的練習，扎實功底
搭配技巧、刺繡技巧等專業(yè)講解，幫助你獨立操作
